Yakima Valley de San Miguel

Cerveza IPA

Yakima Valley de San Miguel

La India Pale Ale de San Miguel.

Refrescante y aromática cerveza IPA nacida de la inquietud de nuestros maestros cerveceros, y elaborada con los mejores

lúpulos americanos del valle de Yakima

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Yakima Valley de San Miguel

Para paladares inconformistas

¿CÓMO ES?
 

¿CÓMO ES?

Esta cerveza tiene un reconocible color dorado y aspecto velado. Y fíjate qué espuma más cremosa y duradera. No hay duda de que es una IPA.
¿CÓMO MARIDARLA?
 

¿CÓMO MARIDARLA?

Y de paso viaja por todo el mundo. Porque esta IPA va perfecta con cocina oriental, mexicana e italiana. Con carnes y ahumados combina igual de bien. Así que ahora solo te toca elegir a dónde te vas a llevar tu Yakima Valley hoy.
¿A QUÉ SABE?
 

¿A QUÉ SABE?

Es amarga pero agradable. Se nota el carácter lupulado nada más llegar a la boca, como corresponde a una American IPA. Después, se nota un aroma intenso, cítrico y con toques frutales, conseguido por la extracción de estos aceites aromáticos en el late y dry-hoping.
¿CÓMO SERVIRLA?
 

¿CÓMO SERVIRLA?

En una copa Yakima Valley entre 4-6 ºc. Un vaso para adentrarte en el mundo de las IPA. Su diseño favorece la creación de espuma y permite una percepción mejorada del aroma del lúpulo. Lo entenderás en cuanto la bebas.
Yakima Valley San Miguel

Disfruta Yakima Valley de San Miguel en bares y restaurantes cercanos a ti

American IPA


36


16


6,1 %vol.


4-6 ºC


13,8

La Brújula de Yakima Valley de San Miguel

La Brújula es una herramienta visual que nos ayuda a representar las características de Yakima Valley de San Miguel. Una cerveza dorada, de aspecto velado y espuma cremosa y duradera.
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Dudas frecuentes

¿Qué es una cerveza IPA?

Una cerveza IPA es una India Pale Ale, un estilo de cerveza de graduación media-alta (entre 5 y 7 grados), y una concentración de lúpulo mayor que las lager habituales, por lo que su sabor es más intenso y amargo, y esta lupulación se refleja también en su aroma.

¿De dónde es la cerveza IPA?

La historia de la cerveza IPA se remonta al comercio inglés con India. En estos viajes tan largos, muchas mercancías se estropeaban porque no podían conservarse correctamente, entre ellas la cerveza. Para solucionarlo, se probó a aumentar la cantidad de lúpulo de la cerveza, ya que tiene propiedades antisépticas que favorecen la conservación. La historia de la cerveza IPA se remonta al comercio inglés con las colonias británicas en India. En estos viajes tan largos, muchas mercancías se estropeaban porque no podían conservarse correctamente, entre ellas la cerveza. Para solucionarlo, se probó a aumentar la cantidad de lúpulo de la cerveza, ya que aumenta la estabilidad microbiológica, favoreciendo su conservación.

¿Por qué se llama cerveza IPA?

Las siglas IPA significan India Pale Ale. Cada palabra nos indica su origen: Ale hace referencia a la fermentación alta, Pale al tono claro que le otorgan sus maltas, e India nos traslada a su historia.

¿A qué sabe una cerveza IPA?

La cerveza IPA tiene un sabor más amargo e intenso que las cervezas lager que consumimos habitualmente en el mercado nacional. Yakima Valley de San Miguel se caracteriza además por su aroma cítrico y toques frutales, que le aportan refrescancia.

Diferencias entre IPA y Pale Lager

La principal diferencia es el tipo de fermentación, además de un mayor uso del lúpulo tanto para aportar amargor como para potenciar aromas.

Reconocida mundialmente

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