MENÚ A DEGUSTAR
ENTRANTES
Nuestro pan con mantequilla ahumada
Buñuelo de bacalao y croqueta de jamón ibérico
PRINCIPALES
Tartar de gamba blanca, crema de almendras y lima
Canelón de ternera, bechamel ligera y su jugo
Pescado del día a la brasa
POSTRE
Pastel de queso Idiazábal con manzana y crumble
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

48,00 €

ENTRANTES A DEGUSTAR
Jamón ibérico
Ensalada de vieiras y gambas
Revuelto de hongos
Sequito de verduras, queso y langostino
SEGUNDO A ELEGIR
Rape al horno con panaderas
Kogote de merluza
Bacalao confitado con cama de poquillo
Solomillo a la plancha con guarniciones
Magret de pato con salas bordelesa
Carrilleras de ternera al vino tinto
POSTRE A ELEGIR
Cuajada casera
Pantxineta
Crema de yogur con frutos rojos
Tarta de chocolate
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

50,00 €

MENÚ IGARA
Pintxo de chorizo
Tabla de jamón ibérico
Ensalada mixta
Txuleta a la parrilla
Postre a elegir
BEBIDA
Tercio de San Miguel Magna

MENÚ TXINPARTA
Pintxo de chorizo
Tortilla de bacalao
Bacalao frito con pimientos verdes y cebolla crujiente
Txuleta a la parrilla
Postre a elegir
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

39,00€ (Igara) 42,00€ (Txinparta)

APERITIVOS
Croqueta de txangurro y chupito de crema de marisco
PRINCIPALES A DEGUSTAR
Gambones del Pacífico a la parrilla
Chipirones encebollados al estilo Pelayo
Arroz con bogavante
POSTRE
Torrija caramelizada con helado
Café
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

50,00 €

NUESTROS PINTXOS
Pinxto ARZAK «»ganador»»
Txipi plancha
Arroz a la brasa con bacalao
PRINCIPAL
Brocheta de pollo a la brasa
POSTRE
Tarta de queso La Rebotika con helado de vainilla
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada
Café orgánico
(Menú apto para celíacos)

38,00 €

MENÚ PARA 1 PERSONA
PRIMERO
1 empanada de carne/pollo
PRINCIPAL
Parrillada Argentina de 3 cortes
POSTRE
Postre de La Casa
BEBIDA
1 Tercios de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

MENÚ PARA 2 PERSONAS
PRIMERO
2 empanadas de carne/pollo
PRINCIPAL
Parrillada Argentina de 6 cortes
POSTRE
Postre de La Casa
BEBIDA
2 Tercios de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

30,00€ (1 persona) 50,00€ (2 personas)

MENÚ SANSSE
ENTRANTES A DEGUSTAR
Tabla de jamón ibérico
Revuelto de hongos con tosta de pan
Pimiento relleno de rabo con cremoso de piquillo
SEGUNDO A ELEGIR
Solomillo de vaca con foie
Rape a la parrilla con refrito
POSTRE
Postre a elegir
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

MENÚ SAIZAR
ENTRANTES A DEGUSTAR
Chorizo a la sidra Saziar
Tortilla de bacalao
SEGUNDO A ELEGIR
Txuleta
Cogote de merluza
POSTRE
Postre a elegir
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

39,00€ (Sansse) 34,00€ (Saizar)

PRIMERO A ELEGIR
Ensalada de gulas
Pasta con setas y gambas
Risotto de hongos
Pimientos rellenos de bacalao
SEGUNDO A ELEGIR
Entrecot con patatas y pimientos rojos
Txuletillas de cordero
Lubina con panadera
Dorada con panadera y piperrada
POSTRE A ELEGIR
Arroz con leche
Panchineta
Tarta de queso
Cuajada
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel ó Magna 0,0 Tostada

33,00 €

MENÚ A DEGUSTAR
Hojaldre relleno de txampis
Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos
Cachopo de ternera con puré de patatas
Tarta de queso con frutos rojos
Café
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

35,00 €

ENTRANTES POR PERSONA
1 zamburiña
1 alcachofa
4 espárragos trigueros
A COMPARTIR
Bol de pimientos
SEGUNDO A ELEGIR
Paella del señoret (mínimo 2 pax)
Paella mar y montaña (mínimo 2 pax)
Paella de marisco (mínimo 2 pax)
Entrecot por persona
POSTRE
Tarta de queso
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

40,00 €

PRIMERO A ELEGIR
Sopa de pescado
Ensalada de queso de cabra
Revuelto de gulas y gambas
Creps de hongos
SEGUNDO A ELEGIR
Carrillera de ternera
Rape al horno
Lubina
Dorada
POSTRE A ELEGIR
Tarta de manzana
Flan
Arroz con leche
Cuajada
Yogur
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel ó Magna 0,0 Tostada

33,00 €

MENÚ MAGNA
Surtido de ibéricos
Ensalada de tomate con bonito
Pimiento relleno de bacalao
Merlucines con gulas
Txuleta de Viejo
Postre casero
Café
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel

50,00 €

MENÚ A DEGUSTAR
Aperitivo de la casa
Tortilla de bacalao con pil-pil y piperrada
Costilla de vaca a la brasa
Queso, nueces y membrillo
Pan de caserío
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel ó Magna 0,0 Tostada

34,00 €

MENÚ A DEGUSTAR
Espárragos rellenos de boletus con porrusalda
Pulpo encebollado sobre alioli de la Vera
Timbal de bacalao con txangurro y trigueros
Albóndigas de cordero con puré de patatas a la riojana
Tarta Dunkel
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

45,00 €

PRIMEROS A DEGUSTAR
Ensalada de tomate con anchoa, bonito y cebolleta
Huevo poché con cebolla caramelizada y panadera
SEGUNDO A ELEGIR
Pescado del día con hongos
Solomillo a la parrilla con patatas fritas
POSTRE
Degustación de postres
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

40,00 €

ENTRANTES A DEGUSTAR
Croquetas
Pintxo de calamar
PRIMERO
Revuelto de hongos
SEGUNDO
Carrilletas guisadas con puré de patata
POSTRE
Arroz con leche
Café
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

45,00 €

MENÚ A DEGUSTAR
Ensala de wakame
Nigiris de atún, salmón y lubina
Tataki de salmón (3 ud)
Maki en tempura (3 ud)
Pollo con salsa teriyaki
Arroz frito con verduras
POSTRE
Rollito de chocolate con helados
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

39,00 €

MENÚ A DEGUSTAR
Aperitivo de bienvenida
Arroz meloso con txipirones Begihaundi, zamburiñas y salsa verde
Cordero asado a baja temperatura y deshuesado sobre parmentier de patata y salsa demiglace
Tiramisú con Nutella
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

32,00 €

MENÚ A DEGUSTAR
Croqueta de txangurro
Media ración de tomate con bonito, cebolleta y guindilla
Pintxo de chipirones a la plancha con patata panadera y puré de castaña
Pintxo de carrillera de ternera
Pintxo de costilla confitada
POSTRE
Tarta de queso
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel ó Magna 0,0 Tostada

40,00 €

ENTRANTES A ELEGIR
Ensalada de tomate del país.
Arroz cremoso de verduras con viruta de foie
Tosta de jamón ibérico con tumaca.

PRINCIPAL A ELEGIR
Taco de entrecot
Bacalao a la portuguesa
Chipis a la plancha sobre patata panadera y vinagreta de la casa
POSTRE
Postre de la carta a elegir
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel ó Magna 0,0 Tostada

32,00 €

Aperitivo de La Casa
ENTRANTES A DEGUSTAR
Jamón ibérico de bellota Lazo
Gambones a la plancha
PRINCIPAL A ELEGIR
Paella de marisco
Arroz negro con txipirones
BEBIDA
Tercio de Magna de San Miguel o Magna 0,0 Tostada

30,00 €