San Miguel Especial

Per creare la migliore birra possibile, abbiamo girato il mondo per trovare il meglio che questo potesse offrire. E quasi 130 anni dopo, San Miguel Especial è la testimonianza di quel viaggio. Una lager premium stile pilsner, dorata e frizzante, con una generosa schiuma bianca e un aroma agrumato, San Miguel Especial bilancia perfettamente l'amaro per creare una birra corposa con un sapore pulito, frizzante e fresco.

Informazioni Tecniche

E.O. (ºP): 13
Alcol (%v/v): 5
Grado di amaro (IBU): 28
Colore (EBC): 8.0

Servire

Tra 4º-6ºC.

Grado alcolico

5% ABV

Especial

Aspetto

Colore dorato chiaro, brillante, schiuma cremosa e consistente.

Sapore

Delicati aromi di frutti bianchi, banana e mela sono aggiunti a una leggera nota di pane bianco e una base floreale.

Grado di amaro

Al palato offre corposità, bilanciata da un amaro moderato e una base secca. Il finish è bilanciato con una nota di cereali e luppolo.

Luppoli

Una miscela di luppoli che regalano una base floreale e un gusto amarognolo moderato. I luppoli usati sono di una varietà che ha origine nella regione di Hellertau in Baviera (sud della Germania) e nell'Oregon, negli Stati Uniti.

Malto d'orzo

Combinazione di Pilsen e malto tostato da orzo selezionato. Questo dona il colore oro chiaro, mentre fornisce una sfumatura di cereali e note di pane bianco.

Lievito

Dona l'aroma fruttato: frutti bianchi, banana e mela verde.

Abbinamento

San Miguel Especial si sposa bene con varie cucine di tutto il mondo, inclusi i cibi piccanti, cibo stile tapas, carni curate, prosciutti e formaggi.

Frito

Fritto

Taco di merluzzo alla romana con pico de gallo.

Patatine fritte con kimchi.

Calamari alla romana con polvere di wasabi.

Tortilla di calamari con tikka masala.

Plancha

ALLA GRIGLIA

Panino di manzo bulgogi.

Pesce, manzo, pollo, agnello e verdure.

Crudo

CRUDO

Manzo, bue, pesce, frutti di mare e verdure.

Curado

Stagionato

Pastrami di salmone.

Carne, pesce.

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