San Miguel 1516
Birra Pilsen elaborata seguendo strettamente l'Editto Tedesco della Purezza promosso da Guglielmo IV di Baviera nel 1515, nella quale si stabiliva che la birra si poteva ottenere solo con tre ingredienti: orzo, acqua e luppolo.
Informazioni Tecniche
E.O. (ºP): 10.5
Alcohol (%v/v): 4.2
Bitterness (IBU): 29
Colour (EBC): 9.0
Servire
Tra 5º-7º C.
Grado alcolico
4.2% ABV

Aspetto
Colore dorato brillante e schiuma cremosa e consistente.
Sapore
Ha una fraganza dolce in intensità, con un fondo che unisce la banana e la mela con note di luppolo floreale. Una volta provata la birra, si rafforzano le note di luppolo e compare una nota di cereali.
Grado di amaro
È una birra con un amaro pronunciato, corpo medio e consistenza secca, con una persistenza amara, breve e piacevole.
Colore
Colore dorato brillante e schiuma cremosa e consistente.


SPEZZATINO
Carni e verdure.

CARAMELLATO
Pesce, carne e verdure.

ALLA GRIGLIAed
Insalata di verdure al forno con glassa al caffè.
Cavolfiore arrosto con mandorle.
Pollo arrosto in stile portoghese.
Carni e verdure.

AFFUMICATO / STAGIONATO
Carne, pesce.