San Miguel Especial

Um das bestmögliche Bier herzustellen, reisten wir um die Welt, um das Allerbeste zu finden, das sie zu bieten hatte. Und fast 130 Jahre später ist San Miguel Especial das Zeugnis dieser Reise. Ein Premium-Pilsener des Typs Lager, goldfarben und spritzig, mit einer üppigen weißen Schaumkrone und Zitrusaroma - San Miguel Especial tariert die Bitterkeit perfekt aus, um ein vollmundiges Bier mit einem reinen, klaren und erfrischenden Geschmack zu liefern.

Technische Infos

E.O. (ºP): 13
Alkohol (%v/v): 5
Bitterkeit (IBU): 28
Farbe (EBC): 8.0

Serviertemperatur

4º-6ºC.

Alkoholgehalt

5.0% vol

Especial

Aussehen

Helle Goldfarbe, leuchtend und cremiger, konsistenter Schaum.

Geschmack

Zarte Aromen weißer Früchte, Bananen- und Apfelnote mit einer leichten Weißbrot-Nuance und einer blumigen Grundnote.

Bitterkeit

Am Gaumen vollmundig, im Gleichgewicht mit moderater Herbe und trockener Grundnote. Der Abgang ist ausgewogen, mit einem Hauch Getreide und Hopfen.

Hopfen

Eine Mischung verschiedener Hopfensorten verleiht eine blumige Grundnote und moderate Herbe. Der eingesetzte Hopfen ist der Hallertauer Hopfen aus Bayern und eine Sorte aus Oregon in den USA.

Malz

Eine Kombination aus Pilsener und geröstetem Malz aus ausgewählter Gerste. Diese geben dem Bier seine hellgoldene Farbe und verleihen ihm Getreidenuancen und Weißbrotnoten.

Hefe

Sie verleiht dem Bier die fruchtigen Aromen: weiße Früchte, Banane und grüner Apfel.

Passende Speisen

San Miguel Especial passt gut zu verschiedenen Spezialitäten der Weltküche, einschließlich pikanten Gerichten, Tapas und gereiftem Fleisch, Schinken und Käse.

Frito

FRITTIERT

Panierter Seehechtblock mit Pico de gallo.

Pommes mit Kimchi.

Panierte Kalamari mit Wasabistaub.

Krabbenküchlein mit Tikka Masala.

Plancha

GEBRATEN

Bulgogi-Rindfleischsandwich.

Fisch, Kalb, Hänhchen, Lamm und Gemüse.

Crudo

Roh

Kalb, Rind, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse.

Curado

GEREIFT

Lachs-Pastrami.

Fleisch, Fisch.

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